Potrójnie kokosowa jaglanka

Na uroczyste zakończenie Orzechowego Tygodnia proponuję najzwyklejszą w świecie, najprostszą i chyba najpyszniejszą jaglankę. Pan Synek ma mniej więcej podobny stosunek do wszelkich smaków jaglanek, ale dla mnie ta jest wprost niebiańska! Może dlatego, że ogólnie uwielbiam kokos? Ale zapewniam, że dodatek mleczka i oleju kokosowego sprawia, że staje się ona po pierwsze naprawdę zdrowa, a po drugie niesamowicie wręcz kremowa w smaku.

 od 7. m. ż.

Składniki:

1/4 szklanki kaszy jaglanej
3/4 szklanki wody
1/4 szklanki mleczka kokosowego
1 łyżka wiórków kokosowych
1 łyżka rodzynek
1/2 łyżeczki oleju kokosowego

Kaszę płuczemy pod bieżącą wodą, wrzucamy do rondelka. Dodajemy rodzynki, wiórki i zalewamy wodą. Gotujemy na małym ogniu ok. 15 min, a następnie dodajemy mleczko kokosowe i olej. Mieszamy dokładnie i pozostawiamy pod przykryciem jeszcze na ok. 15 min, żeby kasza wchłonęła cały płyn, a sama jaglanka wystygła na tyle, by można ją jeść. Młodszym dzieciom można wszystko zmiksować.

Smacznego!


PS. Sam olej kokosowy, choć nie należy do najtańszych, warto mieć w domu i używać także w celach kosmetycznych. Od jakiegoś czasu (dzięki, Kamilo! :*) używam jako kremu do rąk, a także odżywki do włosów. Wmasowuję minimalną ilość (wielkości ziarenka sezamu) w mokre włosy i mimo wcześniejszych obaw jestem naprawdę zadowolona z efektu. Jest to naturalny i niezawodny sposób na gładką i lśniącą fryzurę bez obciążania silikonami i parabenami.