Ciastka bananowo-czekoladowe

Dziś na spacerze z Panem Synkiem miałam iście halloweenowe przeżycie. Zobaczyłam bowiem wszystkie okna i ogródki udekorowane dyniami i duszkami i padł na mnie blady strach! No tak, mieszkamy od niedawna na nowoczesnym, odpowiednio pewnie zamerykanizowanym osiedlu i tylko patrzeć, jak mali przebierańcy przychodzą do nas po słodycze, a ja... nic nie mam!!! AAA!!!
Podczas drzemki Pana Synka ulepiłam więc szybciutko ciacha z tego, co miałam akurat pod ręką, ograniczając ilość cukru do minimum, no bo biedne te dzieci pewnie i tak już się dziś objedzą lizaków! Fe!
W związku z tym, że Pan Synek odsypiał dzisiejszą ciężką noc i drzemka była długa, a z ciachami uporałam się dosłownie w mgnieniu oka, to zrobiłam jeszcze lampiony - mumie i girlandę czachowo-nietoperzową :) Bo tylko taki właśnie - dziecięcy i zabawny wymiar tego "święta" mnie interesuje.


po 1. r. ż.

Składniki na 10-12 ciastek: 
2 bardzo dojrzałe banany
1 jajko
1/2 szklanki oleju
1/3 szklanki rodzynek (lub posiekanych daktyli)
1 1/2 szklanki razowej mąki orkiszowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
1 tabliczka czekolady (100 g)
opcjonalnie: szczypta cynamonu lub chilli

Piearnik wstawiamy na 200ºC.
W sporej misce rozgniatamy widelcem babany, dodajemy resztę składników i wszystko dokładnie mieszamy. Zwilżonymi rękami formujemy kulki, spłaszczamy je lekko i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy ok. 12-15 min (w zależności od wielkości ciastek). Studzimy na kratce. Można ewentualnie posypać cukrem pudrem.


Smacznego!